Рестораны Церматта вновь отмечены гастрономическим путеводителем Gault Millau

Популярный горнолыжный курорт Швейцарии, Церматт, получил наивысшие оценки в престижном гастрономическим путеводителе Gault Millau. В издание 2011 года кулинарный гид добавил 4 ресторана в Церматте, таким образом, общее число ресторанов курорта, имеющих баллы Gault Millau достигло 17.

Четыре ресторана, впервые отмеченных путеводителем, завоевали по 13 баллов (из 20) каждый. Это следующие заведения: Sonnmatten, ресторан в Hotel Cervo, горные рестораны Chez Vrony (особо отмечены специалитеты региона), Lounge/Al Bosco в пятизвездочном Riffelalp Resort (высокую оценку получили не только виды из ресторана, но и тапас, а также винная карта). Также по 13 баллов получили следующие рестораны: Findlerhof (в горах), China Garden, Chez Heini, Heimberg, Portofino (в Hotel Post) и японское заведение Myoko.

Также высокие оценки получили рестораны пятизвездочных отелей: Prato Borni в Zermatterhof и Grill Le Cervin в Mont Cervin Palace. Оба заведения радуют гостей не только изысканной кухней, но и уютной, непафосной атмосферой.

Наивысшую оценку среди ресторанов Церматта по версии Gault Millau получил Capri в отеле Mont Cervin Palace. Изысканный ресторан получил 16 баллов и назван лучшим итальянским заведением в Швейцарии.

Церматт - один из лучших горнолыжных курортов Швейцарии, входит в альянс Best of the Alps. Помимо самой фотографируемой горы Европы, Маттерхорна, гостям предлагается более 330 км трасс. (Travel-news.ru — по материалам Superski.ru)