Агентство по туризму
Франции Atout France определило критерии для
присуждения отелям во Франции новой
категории Palace.
В эти критерии вошли:
-
расположение отеля
на территории, имеющей важное
географическое, историческое или
культурное значение;
- значимость архитектуры здания отеля;
- высокая вместительность отеля и
значительное количество сьютов (20%),
площадь такого номера должна быть не
менее 60 м2;
- наличие в отеле произведений искусства,
высокое качество оборудования, материалов,
использованных в декоре, мебели,
постельного белья;
- легенда или историческое событие,
имеющее отношение к отелю, посещение
отеля знаменитостями;
- индивидуальный подход, быстрота,
качество обслуживания, высокий уровень
квалификации персонала;
- гастрономические показатели –
наличие ресторана с мировой репутацией
(признание международными гастрономическими
гидами), обширная карта вин, бар;
- уникальность отеля, несмотря на его
принадлежность к коммерческой сети;
важно присутствие отеля в международных
гидах и журналах;
- забота о повышении уровня квалификации
команды и персонала;
- образцовое отношение к окружающей
среде (грамотное управление энергией,
отходами, водой или наличие особого
знака отличия, причисляющего отель к
«экологическим»), а также к используемым
материалам (длительность их использования);
- ответственность по отношению к
персоналу, условиям труда, а также
наличие социальной и этнической политики.
(Travel-news.ru
— по материалам
RATA-news)
