Гостиницы
Великобритания
На сайте британского издания Guardian опубликован список лучших гостиниц для вегетарианцев, работающих по системе B&B .
- Haie Barn, Дорстоун, Херефордшир, Англия. Вегетарианское общество единодушно признало их завтраки 'Лучшими
завтраками 2007 года'. Это звание заслужили шесть видов овощных
колбасок и гречневые блины с абрикосами, сливами, апельсинами и
кремом-фреш. От 25 фунтов за ночь.
- Rozanne Mendick B&B, Брайтон, Англия. Брайтон, безусловно - вегетарианская столица Великобритании.
Остановившись в этом уютном доме, можно каждый день ходить в разные
вегетарианские рестораны. Есть также вегетарианская закусочная и
вегетарианский паб. Завтраки в Rozanne Mendick B&B подаются в двух
вариантах: вегетарианский и веганский. От 27,5 фунтов.
- Lancrigg, Издэйл, Камбрия, Англия. Lancrigg не соответствует мифу о скромности вегетарианских заведений.
Каждый номер оформлен в собственном стиле, но все - роскошно. В
ресторане подают блюда из местных натуральных продуктов. От 65 фунтов.
- Fern Tor, Саут-Молтон, Девон, Англия. Веганское общество в прошлом году присвоило Fern Tor звание
'Лучшая гостиница для строгих вегетарианцев'. Не каждая гостиница может
похвастаться, что их шеф-повар обучался в вегетарианской кулинарной
школе Cordon Vert. От 21 фунта.
- Coast B&B, Карбис-Бэй, Корнуолл, Англия. При гостинице есть отличный вегетарианский ресторан The Bean Inn с
разумными ценами. Там можно отведать пирогов с артишоками, грибами и
каштанами, наслаждаясь видом на сад. От 26 фунтов.
- The Old Red Lion, замок Акре, Норфолк, Англия. Это бывший паб, расположенный в здании XVII века, преобразованный в
вегетарианскую гостиницу. Завтрак готовится из натуральных продуктов,
особенно хорош хлеб домашней выпечки.Три раза в неделю проводятся
занятия йогой, а по выходным - творческие занятия. От 17,5 фунтов.
- Gwalia Farm, Махинллет, Поуис, Уэльс.
Любой шеф-повар скажет, что нет ничего лучше свежесобранных фруктов и
овощей. На ферме Gwalia все продукты выращивают в собственном
хозяйстве. От 25 фунтов.
- Trericket Mill, Билт-Уэллс, Поуис, Уэльс. Это старая мельница на границе с Англией. В столовой гости сидят среди
зубчатых колес, лотков, валов и бункеров для зерна, проработавших до
30-х годов прошлого века. Можно выбрать вегетарианскую вечернюю трапезу
или легкий ужин. От 28 фунтов.
- Cuildorag House, Форт-Уильям, Хайленд, Шотландия. Внушительное здание на живописном побережье. В окрестных садах можно
встретить оленей, барсуков и белок. В Cuildorag обширное меню: от
лепешек с чили до торта с фруктами и взбитыми сливками. От 20 фунтов.
- Drumskeoch Farm, Гирван, Эршир, Шотландия. Настоящая находка для городских жителей, решивших вспомнить аромат
свежего воздуха и вкус натуральной пищи. Все блюда здесь готовятся из
натуральных продуктов, большая часть которых выращена на собственной
ферме. Здесь натуральное нетолько питание - постель, полотенца, мыло,
туалетная бумага и даже краска на стенах - все сделано из натуральных
материалов. От 25 фунтов.
|
