Праздник Эскалада в Женеве

Каждый год в начале декабря швейцарский город-кантон Женева проводит фестиваль Эскалада, посвященный победе горожан над войсками герцога Савойского в 1602 году. В этом году праздник пройдет с 8 по 10 декабря.

Название Эскалада произошло от "карабкающийся по стене", так как войска для штурма города использовали лестницы. Женевцы победили с помощью артиллерии, холодного оружия и Mere Royaume, которая, по легенде, вылила котел горячего овощного супа на голову врага.

Сейчас этот праздник отмечается как праздник солидарности с костюмированными парадами, историческими сценами, музыкой, факельным шествием по улицам замечательного старого города. Зрители и участники могут согреться в темный зимний вечер около костра, который разводят на Cour Saint-Pierre около кафедрального собора, а также знаменитым горячим овощным супом или глинтвейном. А для тех, кто не любит суп, кондитеры в настоящем швейцарском стиле делают шоколадные котелки (marmite), которые наполняют овощами из марципана.