Праздник Эскалада в Женеве

Каждый год в начале декабря швейцарский город-кантон Женева проводит фестиваль Эскалада, посвященный победе горожан над войсками герцога Савойского в 1602 году. В этом году праздник пройдет с 9 по 11 декабря.

Название Эскалада произошло от "карабкающийся по стене", так как войска для штурма города использовали лестницы. Женевцы победили с помощью артиллерии, холодного оружия и Mиre Royaume, которая, по легенде, вылила котел горячего овощного супа на голову врага.

Сейчас праздник отмечается костюмированными парадами, историческими сценами, музыкой, факельным шествием.

Зрители могут согреться в темный зимний вечер около костра, который разводят на Cour Saint-Pierre около кафедрального собора, а также знаменитым горячим овощным супом или глинтвейном.
А для тех, кто не любит суп, кондитеры в настоящем швейцарском стиле делают шоколадные котелки (marmite), которые наполняют овощами из марципана.