23 декабря в мексиканском городе Оахака проходит необычный фестиваль - Ночь редиски (La Fiesta de Los Rabanos). Все - от цветов и животных до святых и сценок - вырезается из местного продукта - редиски.
Во время популярного праздника центральная площадь города заполнена прилавками, звучит музыка, исполняются национальные танцы, вручаются призы (пиньята), а в конце праздника устраивается красочный фейерверк.
Кроме скульптур из редиски, на празднике продаются различные местные сладости. Главное блюдо Ночи редиски - buñuelos, жареные во фритюре пончики, пропитанные сиропом. Глиняные тарелки, на которых подаются пончики, следут бросить через плечо: чем больше осколков получится, тем удачнее будет следующий год.
